Здравствуйте! Дело в том, что результат ЗНО по украинскому языку защитывается как ГИА, т.е. идет в аттестат. Если вы планируете получить аттестат украинской школы, необходимо сдать ЗНО, заполнив хотя бы часть "Язык", которая защитывается как экзамен. В виду ваших особых обстоятельств вам стоит обратиться сначала к руководству школы, а они уже помогут решить вашу проблему на более высоком уровне. 

Скорее всего вам предложат вместо украинского аттестацию по русскому или белорусскому языку, зависимо от возможностей школы.